甘酒豆乳シェイク ブルーベリー味！

cafe AKARIでこの頃人気な「元気ドリンク」が自家製甘酒入りの豆乳シェイクです。
冷凍のブルーベリーを入れています。

これから、いろいろな果物でトライしてみようと思っています。

飲む点滴とも言われるという甘酒入りなこのドリンクは、甘いけれど冷えすぎない、甘味あるけれど糖分でゆるみすぎない、豆乳好きにも満足していただける、リンゴジュースの酸味と甘味が自然な、それでいてちょこっととろみのある、そんなドリンクです。

自家製の甘酒を玄米やもちあわで作らなくても、ミキサーやフードプロセッサーがあればご自宅でも簡単に作ることができます。

どうぞ作ってみてくださいませ！

うちの店のレシピはあくまでも参考ですので、甘味やとろみや酸味のお好みでいろいろアレンジしてみてくださいね！

☆材料（大きめグラスに多めの一人分です　　　参考）☆
冷凍ブルーベリー　カップ1/3〜1/2
甘酒（加糖していないもの、酒粕甘酒ではなく米で作ったもの）　大さじ２位
豆乳　1/2カップ
ストレートリンゴジュース　3/4カップ位
レモン汁　　数滴
自然塩　ひとつまみ

☆作り方☆
１　ミキサーに甘酒とブルーベリーと豆乳を入れ、甘酒のつぶつぶが少しなめらかになるようにまわす
２　他の材料すべて入れてなめらかになるまでぶ〜〜んとシェイク
（機種によって氷OKなものなら１個氷を入れるとひんやり仕上がります）
３グラスにお好みで氷を入れてシェイクを注いで出来上がり。お好きな方はミントの葉など飾って。

ストローに麹やブルーベリーがつまるのでストローなしで直接グラスからお飲みになるとよいでしょう。

こんな感じになります。